Figos da índia, figos de piteira ou tabaibos são alguns dos nomes que se dá a este fruto em Portugal. Apesar de ter vários nomes, poucos o conhecem, queremos relançar a ideia de que comer figos de piteira ou figos da índia é bom, não só porque tem um gosto requintado como também porque é saudável. Sobremesa da Vida é um nome resultante de um acaso mas que vem mesmo a calhar.
Estivemos com a APROFIP na ExpoBarrancos integrados da Mostra dos Recursos Silvestres. O Chef Hélio Loureiro esteve lá a fazer uma demonstração com cogumelos e nós aproveitámos para lhe oferecer figos que ele prometeu utilizar numa receita a apresentar na 3ª feira dia 3 de Abril na Praça da Alegria :)
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